El salón de referencia para la hostelería, la gastronomía y el foodservice organizado por Fira de Barcelona clausura hoy una edición en la que han brillado con luz propia una nueva generación de jóvenes cocineros. Con más de un centenar de ponencias, showcookings y debates, Gastronomic Forum Barcelona ha invitado a alrededor de 130 ponentes…
Etiqueta: hostelería
LA DO MONTSANT COMENÇA UNA GIRA DE TASTOSFORMATIUS PER ESCOLES D’HOSTALERIA I SOMMELIERIA
La Denominació d’Origen Montsant arrenca aquest mes de gener la seva particular gira per escoles d’hostaleria i sommelieria de Catalunya per tal de donar a conèixer les particularitats de la DO i apropar els vins Montsant als estudiants. Per a la DO Montsant, aquesta sèrie de tastos formatius, que s’emmarquen dins dels actes de celebració del seu 20è aniversari, són…
Fem Maridatge 