La 16 edición de Gastronomic Forum Barcelona clausura esta tarde una convocatoria marcada por la intensa actividad comercial y una participación que ha superado los 21.800 visitantes. El evento que ha rendido homenaje a la nueva cocina catalana ha congregado por primera vez a todos los chefs catalanes con tres estrellas Michelin en un programa…
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Gastronomic Forum Barcelona reconoce la trayectoria de Fermí Puig
Los Premios Josep Mercader, organizados por el salón, han distinguido también a la cocinera Mariona Quadrada, entre otros profesionales y proyectos El pizzero Matteo Grippo ha ganado el Campeonato de España Pizza por Pasión y las sardinas a la brasa de Toc al Mar son el Plato Favorito de los Catalanes de 2024Los Premios Josep…
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