BAYANUS es el nombre propio de un nuevo cava elaborado con uvas de parcelas de 10 años que confieren fuerza y carácter a un cupage inusual de 50% Macabeo, -la variedad más querida de la bodega – 15% de Xarel.lo y 35% de Parellada de la finca de Sant Joan de Mediona a 600 m…