La dolçor de la fruita dolça de temporada arribarà al seu clímax els propers dies 6 i 7 de juliol. El Mercat Municipal de Flix (Ribera de l’Ebre) acollirà GastroFruitDolç, les jornades de cuina professional dedicades a les postres, la pastisseria i la creativitat gastronòmica més goludes i pioneres de Catalunya, enguany, amb la fruita…
Etiqueta: cuiners
Els sabors de la muntanya i l’aigua del Llobregat, protagonistes de la 1a jornada de Cuinaigua
Els xefs Cesc Rovira, Ada Parellada i Pere Arpa, entre d’altres, han reivindicat a Castellar de n’Hug, el bressol del riu Llobregat, la saviesa culinària dels pastors Castellar de n’Hug (Berguedà) s’ha convertit en capital de la cuina de muntanya amb la celebració de la primera jornada de Cuinagua, una trobada gastronòmica singular i plena…
Castellar de n’Hug acull ‘Cuinaigua’, un homenatge a la cuina de l’aigua i de la transhumància
Castellar de n’Hug acull ‘Cuinaigua’, un homenatge a la cuina de l’aigua i de la transhumància Els pròxims dies 14 i 15 de juny, Castellar de n’Hug (Berguedà) es convertirà en escenari d’una trobada gastronòmica singular i carregada de significat. El bressol del riu Llobregat celebrarà Cuinagua, dues jornades de cuina en directe que es…
Fem Maridatge 