Qué es ARTCAVA?  Huimos del turismo clásico, casi Barroco y de masas que se conoce hasta ahora (no digáis a nadie que decimos estas cosas). Los tres socios del proyecto (dos jóvenes emprendedores de unos treinta años que nos llamamos Èric y Ignasi y que refundamos la bodega, y un tercero “Gran Reserva”, Ramon, nuestro…