SEGUNDA APERTURA DEL LA SQUADRA BIG MAMMA EN BARCELONA . ¿PASSEIG DE GRÀCIA ARE YOU READY? Atención Barcelona! La dolce vita vuelve por todo lo alto de la mano de Big Mamma parainaugurar el mes de Diciembre con grandes festividades. Tras el éxito de Gloria Osteriaen Enric Granados, el grupo anuncia la apertura de su…
Categoria: Cocina tradicional
Can Bo, el refugi de les memòries culinàries
A l’univers gastronòmic d’Oliver Peña hi ha un fil conductor que es repeteix: la cuina de sa mare. Ho esmenta amb naturalitat, ja sigui quan explica alguna de les creacions més audaces de Teatre Kitchen Bar —el seu restaurant al Paral·lel distingit amb una estrella Michelin— o quan s’atura en un plat tan quotidià com…
El Grupo Tragaluz vuelve a sacudir la escena barcelonesa con una propuesta tan explosiva como su nombre: Cohete
Es todo eso a la vez, pero elevado a una experiencia sensorial envolvente donde se cruzan gastronomía, música, interiorismo y comunidad. En un edificio de dos plantas ubicado en plena Avenida Diagonal, Cohete despliega su magnetismo a través de distintos espacios que funcionan como un pequeño ecosistema del ocio contemporáneo: sofisticado, relajado y hedonista a…
BAUMA Tradición y Modernidad
En nuestra ruta gastronòmica os presentamos, un lugar emblemático en Barcelona, que es de obligada parada para deleitarse con sus tapas y platillos , con más de 50 años de historia, Bar Bauma. Es un clásico de la gastronomía de Barcelona, una parada obligatoria para quienes buscan una experiencia auténtica, donde los valores de la…
Tierra Brava Cocina de corazón y de proximidad
El Restaurante “Tierra Brava” del Grupo Somos esencia, ubicado en el centro de Barcelona e intregrado en el propio Mercat del Ninot es hablar de Cocina de Mercado Cocina de corazón y de proximidad,Coctelería de autor al ritmo de la buena música Tierra Brava, hace referencia, literalmente, a cocinar dentro de un mercado así es…
Aquest juny, ‘Ramats de foc a taula, cuina i biodiversitat amb cinc sentits’
Una quinzena de restaurants de l’Alta Garrotxa oferiran plats elaborats i productes de pastors i pastores que protegeixen el bosc a través de la pastura Quan som a tocar de l’estiu, ara que els boscos comencen a assecar-se i les alertes per risc d’incendi tornen a omplir els titulars, un gest ancestral cobra més sentit…
Amar Barcelona, el restaurante de El Palace Barcelonay Rafa Zafra, número 6 de los mejores nuevos restaurantes de Europa según la OAD
La “casualización” del lujo que Rafa Zafra quiso abanderar cuando en la primavera de 2022 abriera Amar Barcelona,ha obtenido un nuevo reconocimiento al ser incluido por la prestigiosa OAD Guide dentro del top 10 de los mejores nuevos restaurantes de Europa, concretamente en el puesto número 6. El reconocimiento a este excelente restaurante de cocina…
Fem Maridatge 