En el marco del Día Mundial de la Tapa que se celebrará  el próximo lunes 16 de junio,Bar Bauma, el histórico local barcelonés recuperado por el grupo gastronómico Somos Esencia, ha presentado una nueva propuesta pensada para los paladares más inquietos: El Brioche del Mes. Una propuesta que homenajea la tradición de la tapa catalana…