El proper 12 d’octubre de 2025, coincidint amb la festivitat del Pilar, torna una de les propostes enoturístiques més consolidades del nostre territori: la Jornada de Portes Obertes dels cellers elaboradors de cava. Organitzada per la Confraria del Cava amb el suport de l’associació d’elaboradors AECAVA, la jornada convida el públic a endinsar-se en el…
Categoria: AECAVA
La Verema del Cava celebra 10 anys: un mes d’experiències entre vinyes, bombolles i gastronomia
Del 6 al 28 de setembre, 15 cellers del Penedès i la Conca de Barberà ofereixen activitats com esmorzars de pagès, pícnics gourmet, trepitjat de raïm i tastos de cava en plena verema.Les experiències, pensades per a parelles, famílies i amants del vi i el cava, ja es poden reservar. Del 6 al 28 de…
La Verema del Cava 2025
16 propuestas de enoturismoCada bodega ha preparado una actividad de enoturismo inolvidable para que vivas la vendimia como nunca: Pisadas de uva, catas, maridajes de cavas y quesos, cenas entre viñedos, almuerzos, excursiones, música en vivo… Todas las actividades de la. Verema del Cava 16 bodegas increíbles¿Conoces las bodegas increíbles que participan? Bodegues Sumarroca, Canals…
Joaquim Tosas renova com a president de l’Associació d’Elaboradors de Cava
Joaquim Tosas, Director General de Bodegues Sumarroca, ha renovat com a president d’AECAVA, l’Associació d’Elaboradors de Cava. Tosas afronta el seu segon mandat i continuarà al capdavant de l’associació durant quatre anys més. El dirigent ha estat reelegit com a president de l’ens associatiu el dimarts 10 de maig en el marc de la reunió…
Capvespre d’ostres i cava al Celler Carles Andreu
Us proposem una experiència única al pati del nostre celler, on podreu gaudir d’un tast d’ostres del Delta de l’Ebre, mariades amb els nostres caves de llarga criança, seleccionats especialment per ressaltar les millors qualitats. Una combinació perfecta per gaudir de la frescor del mar i la complexitat de les nostres bombolles. Un expert en…
La Primavera del Cava, el festival enoturístic imprescindible per gaudir del maig entre vinyes
Del 9 al 31 de maig, aquest festival ofereix una àmplia gamma d’activitats que celebren l’arribada de la primavera, el cava i la gastronomiaHi participen setze cellers elaboradors de cava de les comarques de l’Alt Penedès, l’Alt Camp i la Conca de Barberà Del 9 al 31 de maig, el festival enoturístic La Primavera del…
AECAVA participarà a Prowein 2025 amb l’Espai Cava
L’Associació d’Elaboradors de Cava (AECAVA) tornarà a ser present a la fira ProWein 2025, un dels esdeveniments més importants a nivell mundial del sector vinícola, que tindrà lloc a Düsseldorf del 16 al 18 de març. En aquesta nova edició, AECAVA coordinarà, per tretzena vegada consecutiva, l’Espai Cava, una àrea exclusiva on es promocionarà el…
Projecte MANSO: innovació i sostenibilitat en la viticultura per combatre la sequera
La viticultura a Catalunya, i especialment a la regió del Penedès, es troba davant un repte cada vegada més gran: els efectes del canvi climàtic i la sequera. El projecte MANSO (MAneig del SÒl i vinya per a la lluita contra la sequera) neix com a resposta a aquesta situació, amb l’objectiu de desenvolupar estratègies…
Cava limita les seves vendes per la sequera
La severa i persistent sequera, que ha afectat molt especialment zones com el Penedès durant els últims 3 anys, ha frenat el creixement i la venda del Cava durant els primers nou mesos de l’any. Les vendes globals durant els primers tres trimestres del 2024 han retrocedit un 12,28% respecte al mateix període de l’any….
TAST MAGISTRAL CAVES DE GUARDA SUPERIOR DE PARATGE QUALIFICAT I DE LLARGA GUARDA
Cava de Paratge QualificatCava de Guarda SuperiorCom el seu nom indica, és un producte únic, resultat d’un lloc especial i concret, d’una vinya i una finca que per les seves característiques (de localització i terrer) es diferencia de la resta. El Cava de Paratge Qualificat és sinònim d’alta qualitat i singularitat. Un producte amb personalitat…
Jornada de Portes Obertes als cellers elaboradors de Cava
Aquest 2024, els cellers elaboradors de Cava participen, un any més, a la popular Jornada de Portes Obertes que organitza la Confraria del Cava amb el suport i col·laboració de l’associació d’elaboradors de cava AECAVA i que se celebra anualment el 12 d’octubre. Els cellers que enguany estaran oberts seran: Alta Alella – Celler de…
VINS EL CEP ESMORZAR DE VEREMA A UNA VINYA DE PARATGE QUALIFICAT
Seguint amb les variades activitats de “LA VEREMA DEL CAVA” que se celebren, aquest mes de setembre, a diferents cellers, dissabte dia 7, nosaltres vam anar al celler “VINS EL CEP”-, celler ubicat a Espiells, en què realitzaven la experiència “Esmorzar de Verema a una Vinya de Paratge Qualificat,”. Un celler d’arrels centenàries que neix,…
La Verema del Cava arriba a la novena edició amb 26 activitats
Durant cinc caps de setmana, les comarques catalanes productores de cava celebraran l’època de verema a la IX edició de La Verema del Cava. L’Associació d’Elaboradors de Cava (AECAVA) ha fet públic el programa d’activitats d’aquest festival que enguany tindrà lloc a vint cellers associats patronal del cava. Del 31 d’agost al 29 de setembre, cada…
La butifarrada de primavera en Sumarroca
Como cada año dentro de las actividades organizadas por la AECAVA ¡Llega La Primavera del Cava el pasado sábado nos desplazamos a disfrutar de este magnifico evento a Bodegas Sumarroca de la mano de la Sra Mercè Sumarroca ,Sommelier y responsable de Turismo de las Bodegas Sumarroca Como cada año Bodegas Sumarroca ,como siempre Sumarroca en…
ARRIBA LA PRIMAVERA A CASTELL D’OR
Aquest diumenge passat dins les activitats “La Primavera del Cava” vam tenir l’ocasió de visitar Castell d’Or i gaudir de l´esdeveniment que està edició ha preparat aquesta magnífica cava Rhythm & Cava Rhythm & Cava ha estat un èxit absolut amb totes les entrades venudes des de fa diesCastell d’Or a la sala emblemàtica d’actesLa…
La Primavera del Cava, un festival per gaudir d’un maig a les vinyes
Amb l’arribada de la primavera i els primers brots de les vinyes, un grup de 16 cellers elaboradors de Cava participen a la setena edició de La Primavera del Cava. Els caps de setmana del 4 al 26 de maig, els cellers celebraran l’arribada de la primavera amb un ampli ventall d’activitats creades especialment per…
Les activitats de La Primavera del Cava, un regal per als sentits
Del 4 al 26 de maig, 16 cellers t’obrim les portes durant la primavera amb 16 activitats úniques Descobreix les activitats que t’hem preparat: passejades, tasts, tallers, concerts, etc. Ideals per a parelles, famílies i grups d’amics. El programa Obre l’agenda i gaudeix del programa que t’hem preparat. Del 4 al 26 de maig, tots els caps de…
ELS MÉS FRESCOS Podcasts de Nadal a CAVES NAVERAN
Els més Frescos” és un podcast gastronòmic sobre menjar i beguda, autoproduït per l’Oriol Pascual que és el que el presenta i el Xavi, de la botiga El Bocamoll. Un podcast gravat dins una botiga on xerren amb els personatges més frescos i s’emet cada 15 dies. Des de fa poc temps, de tant en…
Pluja de medalles pel Cava a la gala dels Premis Vinari 2023
Els cellers de la Denominació d’Origen Cava van tornar a tenir una forta presència a l’onzena edició dels Premis Vinari que es va celebrar el passat divendres 6 d’octubre al Teatre Casal de Vilafranca del Penedès. La DO Cava va conquerir els guardons de les categories que feien referència als vins escumosos. En concret, els cellers…
AECAVA maridarà caves de prestigi amb biquinis d’autor i formatges artesans al Cavatast 2023
Del 6 al 8 d’octubre se celebrarà la 27ª edició de la Mostra de Caves i Gastronomia Cavatast a Sant Sadurní d’Anoia. En aquest context, l’Associació d’Elaboradors de Cava AECAVA ha organitzat una activitat singular per a l’ocasió. El dissabte 7 d’octubre a les 17h a La Fassina del Cava Centre tindrà lloc el tast-maridatge…
Fem Maridatge 