A l’univers gastronòmic d’Oliver Peña hi ha un fil conductor que es repeteix: la cuina de sa mare. Ho esmenta amb naturalitat, ja sigui quan explica alguna de les creacions més audaces de Teatre Kitchen Bar —el seu restaurant al Paral·lel distingit amb una estrella Michelin— o quan s’atura en un plat tan quotidià com…
Mes: Agost de 2025
El Grupo Tragaluz vuelve a sacudir la escena barcelonesa con una propuesta tan explosiva como su nombre: Cohete
Es todo eso a la vez, pero elevado a una experiencia sensorial envolvente donde se cruzan gastronomía, música, interiorismo y comunidad. En un edificio de dos plantas ubicado en plena Avenida Diagonal, Cohete despliega su magnetismo a través de distintos espacios que funcionan como un pequeño ecosistema del ocio contemporáneo: sofisticado, relajado y hedonista a…
Turistes d’última hora, estades més curtes i menys despesa
A meitat de temporada, els hotelers de la província de Tarragona valoren amb un moderat optimisme el desenvolupament de l’estiu. Tot i que les dinàmiques varien segons el territori, es manté una forta dependència de les reserves d’última hora, amb estades més curtes i una despesa més continguda per part dels clients, fruit tant de…
La Verema del Cava celebra 10 anys: un mes d’experiències entre vinyes, bombolles i gastronomia
Del 6 al 28 de setembre, 15 cellers del Penedès i la Conca de Barberà ofereixen activitats com esmorzars de pagès, pícnics gourmet, trepitjat de raïm i tastos de cava en plena verema.Les experiències, pensades per a parelles, famílies i amants del vi i el cava, ja es poden reservar. Del 6 al 28 de…
Sucre Cremat, la nova botiga del Born que ret homenatge a la crema catalana
La crema catalana és una recepta que travessa els segles, profundament arrelada a la cultura gastronòmica de Catalunya. Un dolç que roman en la memòria gustativa de tot un país. Un símbol culinari i, també, el leitmotiv de Sucre Cremat, la nova botiga que arriba per posar en valor la tradició des de la simplicitat…
Lliurament de Reconeixements Santa Marta 2025
La Junta Directiva del Gremi d’Hostaleria de Sitges, empresaris, familiars dels guardonats, agremiats, rector de la nostra parròquia Sant Bartomeu i Santa Tecla, Mossos d’Esquadra i Policia Local, associacions, administracions locals veïnes, entitats, Diputada delegada de Turisme de la Diputació de Barcelona i també a la coordinadora Regidors de l’Ajuntament de Sitges i Alcaldessa han…
Fem Maridatge 