Aquest 19 de juliol, els jardins del restaurant El Càntir, a l’Hotel Alga 4* de Calella de Palafrugell, es vestiran de gala per a celebrar la tercera edició del Sopar-Tribut, enguany dedicat a la cuina de producte i als grans xefs que l’elaboren. Serà, un any més, un esdeveniment molt especial i emotiu. Un sopar…
Mes: Juny de 2025
El Gremi de Bacallaners de Catalunya sacsejarà el Cruïlla amb una proposta gastronòmica irreverent
Del 9 al 12 de juliol torna el Festival Cruïlla a Barcelona, però enguany, no només hi haurà un nou cartell d’artistes que enlluernarà als assistents, també hi haurà una proposta gastronòmica que trencarà motlles. Perquè el Gremi de Bacallaners de Catalunya portarà al Festival el bacallà curat tradicional d’Islàndia per primera vegada en la…
Torralbenc Rosado, el vino de finca que refleja el carácter mediterráneo
Desde el respeto a la identidad de Menorca y de sus singulares viñas, que surgen de la dura roca caliza de la isla, nace Torralbenc: un proyecto de recuperación agrícola para elaborar vinos con una personalidad muy marcada y elaborados para plasmar la esencia mediterránea menorquina. Bodegas Torralbenc se sitúa en una finca de 70…
El Cava destaca per la seva excel·lència als Decanter World Wine Awards 2025
El Cava consolida el seu prestigi internacional amb un palmarès destacat als Decanter World Wine Awards (DWWA) 2025, un dels concursos de vins més influents i respectats del món. El jurat, compost per experts de prestigi internacional, ha reconegut la qualitat i singularitat del Cava amb una medalla Platinum, 8 medalles d’Or i 48 medalles…
POKE HOUSE DA UN PASO MÁS HACIA LO HEALTHY Y PRESENTA SUS NUEVOS GREEN BOWLS: SABORES PUROS, MÁS NATURALEZA Y PLANT-BASED
Poke House, marca líder global del fast casual saludable, inaugura una nueva etapa en su recorrido con el lanzamiento de los Green Bowls, que supone la introducción de una categoría inédita en su carta (por primera vez desde su fundación en 2018) para explorar nuevas formas de comer sano, natural y con sentido.Los Green Bowls…
CLOENDA SITGES TAPA A TAPA
Sitges Tapa a Tapa 2025, es projecta dins les activitats de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia en 2025 . L’edició 2025 del Sitges Tapa a Tapa ha marcat una nova fita en la promoció de l’hostaleria local i les trobades entre amics i famílies, posicionant Sitges com un dels epicentres gastronòmics de la primavera…
BAYANUS y GARNATXA ROSÉ: LA NUEVA LINEA ROJA DE CELLER KRIPTA
BAYANUS es el nombre propio de un nuevo cava elaborado con uvas de parcelas de 10 años que confieren fuerza y carácter a un cupage inusual de 50% Macabeo, -la variedad más querida de la bodega – 15% de Xarel.lo y 35% de Parellada de la finca de Sant Joan de Mediona a 600 m…
GastroFruitDolç, grans noms de la pastisseria catalana elevaran la fruita de temporada a l’alçada d’ingredient de luxe
La dolçor de la fruita dolça de temporada arribarà al seu clímax els propers dies 6 i 7 de juliol. El Mercat Municipal de Flix (Ribera de l’Ebre) acollirà GastroFruitDolç, les jornades de cuina professional dedicades a les postres, la pastisseria i la creativitat gastronòmica més goludes i pioneres de Catalunya, enguany, amb la fruita…
FIRA TEMPS DE VI, els TASTS EN VAIXELL!!
Aquest diumenge passat es va celebrar el Festival Temps de Vi a Vilanova i la Geltrú una de les activitats estrella de Temps de Vi són les tastos de vi amb vaixell al port nàutic. En aquesta ocasió vam tenir l’oportunitat de viure-la amb l’excel·lent Celler Ramon Canals Aquestes tastes, que inclouen una navegació d’unes…
Castell d’Or brilla amb dos Gran Or i dues Plata als Premis Vinari 2025
El Grup que agrupa 16 cellers de tot Catalunya consolida el seu lideratge en qualitat i compromís amb el territori vitivinícola català Castell d’Or ha estat una de les propostes més premiades de la primera gala dels Premis Vinari 2025, celebrada aquest dimarts al Celler Cooperatiu de Rubí, en el marc del certamen que reconeix…
La Nit 5.1 estrena ubicació excepcional al Viver de Celleristes de Barberà de la Conca
Aquest any La Nit 5.1, que tindrà lloc els propers 18 i 19 de juliol, es trasllada al recinte del Viver de Celleristes de Barberà de la Conca, un emplaçament carregat d’història i vinculació amb el món del vi. Aquesta decisió s’ha pres de manera excepcional a causa de les obres que s’estan duent a…
TEMPS DE VI TORNA A OMPLIR DE VI I CULTURA LA RAMBLA DE VILANOVA I LA GELTRÚ
La catorzena edició de la fira Temps de Vi, que s’ha celebrat aquest passat cap de setmana a Vilanova i la Geltrú, tanca amb un nou record d’assistència i consumicions venudes. En total, més de 50.000 tiquets venuts, i places exhaurides en la gran majoria d’activitats, especialment en els tastos guiats i, com és habitual,…
La 16a edició de la Nit de Xarel·los se celebra amb un gran èxit de públic i cellers participants
El dissabte 14 de juny es va celebrar al Claustre de Sant Francesc de Vilafranca l’esperada Nit dels Xarel·los organitzada pel Gat Blau Vilafranca, tenint l’oportunitat de poder degustar fins a 35 referències vinícoles, totes maritats amb platets del Gat Blau especialment creats i elaborats per aquesta velada. Catorze cellers van participar a la setzena edició de La…
Els sabors de la muntanya i l’aigua del Llobregat, protagonistes de la 1a jornada de Cuinaigua
Els xefs Cesc Rovira, Ada Parellada i Pere Arpa, entre d’altres, han reivindicat a Castellar de n’Hug, el bressol del riu Llobregat, la saviesa culinària dels pastors Castellar de n’Hug (Berguedà) s’ha convertit en capital de la cuina de muntanya amb la celebració de la primera jornada de Cuinagua, una trobada gastronòmica singular i plena…
Mayura propone dos recetas para viajar a la India con los cinco sentidos
El restaurante Mayura propone un viaje al corazón de la cocina india a través de dos currys memorables. Porque en este local, ubicado en pleno Eixample barcelonés, los aromas especiados y el fuego lento se convierten en puente entre generaciones y culturas. Mayura, su copropietaria y musa de inspiración para su restaurante homónimo, ha decidido…
MOLÍ DE RUÉ
El diumenge passat vam realitzar una experiència diferent, singular i molt, molt agradable, de la que, us informarem al detall perquè no us la perdeu. L’activitat la fa el Molí de Rué de la DO Tarragona. El celler es troba localitzat al petit poble de Vinebre i ha organitzat l’experiència Riu i Vi, com una…
BAR BAUMA CELEBRA EL DÍA MUNDIAL DE LA TAPA CON SU NUEVA PROPUESTA, EL BRIOCHE DEL MES
En el marco del Día Mundial de la Tapa que se celebrará el próximo lunes 16 de junio,Bar Bauma, el histórico local barcelonés recuperado por el grupo gastronómico Somos Esencia, ha presentado una nueva propuesta pensada para los paladares más inquietos: El Brioche del Mes. Una propuesta que homenajea la tradición de la tapa catalana…
DOMINGOS DE VERMUT Y POTAJE
El próximo domingo 15 de junio a las 13:00 h., se inicia el ciclo de “Domingos de Vermut y Potaje”, en Teatro Flamenco Barcelona, ubicado en Casa Montagut, calle Abaixadors, 10 de Barcelona. Una experiencia que se estrenó hace unos años en el teatro Borras de Barcelona con gran éxito de publico y regresa ahora…
Joaquim Tosas renova com a president de l’Associació d’Elaboradors de Cava
Joaquim Tosas, Director General de Bodegues Sumarroca, ha renovat com a president d’AECAVA, l’Associació d’Elaboradors de Cava. Tosas afronta el seu segon mandat i continuarà al capdavant de l’associació durant quatre anys més. El dirigent ha estat reelegit com a president de l’ens associatiu el dimarts 10 de maig en el marc de la reunió…
MAYURA
En pleno corazón de Barcelona se sitúa este fantástico restaurante que ofrece los mejores platos de la exótica gastronomía hindú en un entorno incomparable. En un ambiente exclusivo, el local está decorado con una exquisita combinación de colores y mobiliario que otorgan al restaurante un ambiente íntimo. La tenue iluminación, los tapices y cojines de…
Fem Maridatge 