El Restaurante “Tierra Brava” del Grupo Somos esencia, ubicado en el centro de Barcelona e intregrado en el propio Mercat del Ninot es hablar de Cocina de Mercado Cocina de corazón y de proximidad,Coctelería de autor al ritmo de la buena música Tierra Brava, hace referencia, literalmente, a cocinar dentro de un mercado así es…
Mes: Mai de 2025
Aquest juny, ‘Ramats de foc a taula, cuina i biodiversitat amb cinc sentits’
Una quinzena de restaurants de l’Alta Garrotxa oferiran plats elaborats i productes de pastors i pastores que protegeixen el bosc a través de la pastura Quan som a tocar de l’estiu, ara que els boscos comencen a assecar-se i les alertes per risc d’incendi tornen a omplir els titulars, un gest ancestral cobra més sentit…
L’Associació Hotelera de l’AEHT aglutina el 33% dels hotels de la província
Jordi Ferré, nou president de l’Associació Hotelera de l’AEHT, amb 130 associatsLa influencer Marina Comes, protagonista de la campanya “De ruta per l’Altra Costa Daurada”Els hotels de l’Altra Costa Daurada desestacionalitzen la demanda i creen destins a tots els racons de la província Al Gran Hotel Mas d’En Bruno, s’ha celebrat un acte emblemàtic que…
SIMONE CAPORALE (SIPS) CREA ‘GLORIA BIANCA’ UN COCTEL FRESCO Y SOFISTICADO EXCLUSIVO PARA GLORIA OSTERIA
Gloria Bianca, es un coctel blanco que combina ingredientes como el Amaroni Santoni, vino blanco y soda de pomelo y ya está disponible en la carta del mejor italiano de Barcelona Gloria Osteria, el primer restaurante del grupo Big Mamma en Barcelona, ha conquistado la escena gastronómica local desde su apertura, combinando alta cocina italiana…
EL EVENTO WOMEN & HOSPITALITY DE PARADISO VOLVERÁ A BARCELONA EN 2025 PARA SU QUINTA EDICIÓN
Margarita Sáder, cofundadora del aclamado bar de cócteles Paradiso de Barcelona, ha anunciado que el evento anual Women & Hospitality regresará a Barcelona, España, el domingo 1 de junio, en colaboración con Altamura Distilleries. Desde talleres inmersivos, sesiones de mentoría dedicadas y paneles de discusión atractivos hasta animadas tomas de posesión de bares por parte…
Castell d’Or renova la imatge dels vins Templer evocant elegància i història
Castell d’Or presenta el restyling dels seus vins de la DO Montsant: els Templers. Es tracta d’una renovació estètica d’una de les marques amb més història del grup que passa a respirar més elegància, profunditat i una clara connexió amb la història del territori. Aquest canvi respon a la voluntat d’apropar-se encara més al perfil…
LES 3 MARIAS PORTA LA VERITABLE ESSÈNCIA DE LA CUINA ITALIANA AL COR DE CAMBRILS
El restaurant Les 3 Marias, situat al centre gastronòmic de Cambrils, ha aterrat a la vila marinera de la Costa Daurada amb una oferta culinària inspirada en la tradició italiana i especialitats de peix mediterràni, elaborada amb ingredients de primera qualitat i un toc d’autor que captiva els paladars més exigents. Amb una carta que…
SOLISTA GARNATXA BLANCA’, DEL CELLER BIELSA RUANO,DOBLEMENT PREMIAT AL CONCURS DE VINSDE LA DO TERRA ALTA I EL ‘GRENACHES DU MONDE’
El monovarital de garnatxa blanca Solista Garnatxa Blanca, del celler Bielsa Ruano, ha obtingut dos premis grans en la darrera setmana. En el Concurs de Vins de la DO Terra Alta va resultar guanyador en la categoria de Gran Vi Blanc “Terra Alta”, alhora que es feia amb una Doble Medalla d’Or en el concurs…
Hotel Tapa Tour. Del 19 de mayo al 1 de junio de 2025
Del 19 de mayo al 1 de junio, Hotel Tapa Tour regresa a Barcelona con una edición muy especial: 15 días, 19 hoteles, 6 rutas, 65 propuestas de tapas y maridajes, visitas guiadas a hoteles históricos, un gastromarket y música para celebrar diez años de cultura gastronómica en clave de tapa. Descubre la cocina de…
L’EDICIÓ 2025 DE LA FIRA DEL VI DE LA DO TARRAGONA
La Denominació d’Origen Tarragona celebra els dies 30 i 31 de maig i 01 de juny, una nova edició de la seva Fira del Vi, a la plaça Corsini de Tarragona. La fira acollirà els vins dels 14 cellers de la DO que participen enguany de la mostra: Celler Magrinyà Calaf, Celler Mas Bella, Celler…
La Ruta del Xató tanca temporada a Sitges amb sabor a festa de cultura
L’Escorxador de Sitges ha acollit aquest dilluns l’acte de cloenda de la Ruta del Xató 2024-2025, la iniciativa gastronòmica i turística que cada any impulsen els municipis de les comarques del Garraf, l’Alt i el Baix Penedès per posar en valor el xató com a plat identitari. L’acte ha comptat amb la presència de diverses…
Els Caves de Guarda Superior tornen a aliar-se amb les millors tapes a Barcelona
La DO CAVA torna a sumar-se del 19 de maig a l’1 de juny a la Ciutat Comtal a una nova edició, la dècima, de l’Hotel Tapa Tour Barcelona. Participen 19 hotels, 7 més que en l’última edició. Cada hotel oferirà fins a quatre opcions de maridatge. L’objectiu és acostar l’alta cuina informal i en…
Gran èxit de la primera edició del Festival ‘Vinàriament Barcelona’
Aquest passat cap de setmana assistim a la primera Edició del Vinàriament Barcelona, una gran iniciativa que esperem que tingui continuïtat a les properes edicions La primera edició de Vinàriament Barcelona et porta els millors vins, música i bon rotllo. On vam tenir l’oportunitat de poder tastar els millors vins i caves guanyadors dels Premis…
BASTIAN BEACH SERVIRÁ COCTELES DISEÑADOS SEGÚN LA PERSONALIDAD DE CADA CLIENTE
Este año, con motivo del Día Mundial del Cocktail, Bastian Beach, el establecimiento de restauración y ocio de mayor éxito de Barcelona propiedad de Costa Este, transformará la efeméride en una experiencia trascendental y mística que durará quince días, del 15 al 30 de mayo. A través del concepto ‘The Cocktail Archetypes’, el restaurante invitará…
Juvé & Camps sorprèn amb dos blancs ecològics que redefineixen el paisatge del Penedès
Juvé & Camps presenta dues noves creacions sota el segell Finca Espiells: Postals d’Espiells i Can Rius d’Espiells. Són dos vins blancs tranquils, 100% ecològics, que homenatgen el paisatge, la història i la identitat vitivinícola del Penedès. Context: El celler, conegut internacionalment pels seus escumosos, ha ampliat el seu projecte amb vins tranquils de precisió….
La festa del romesco de Cambrils torna amb tres plats forts: la Prèvia, les Jornades i la Romesco Food & Drink
El Parc del Pescador acollirà la 2a mostra de la Romesco Food & Drink del 6 al 8 de juny amb degustacions, demostracions, música i una masterclass Cambrils torna a convidar a tothom a gaudir del romesco amb tres plats forts: La Prèvia, que se celebrarà el divendres 16 de maig davant de l’Escola d’Hoteleria…
MAS Food Lovers ‘enciende’ la temporada de barbacoas
Con la llegada del buen tiempo, las barbacoas vuelven a ser elmejor plan para disfrutar con familia y amigos. Porque con los días más largos y la subida de las temperaturas, se dan las condiciones ideales para encender las brasas y dejarse llevar por el placer de una buena selección de productos a la parrilla….
El Time Out Fest 2025 reunirà grans estrelles de la gastronomia catalana per reivindicar la diversitat i riquesa de la cuina de proximitat
La cinquena edició de la mostra oferirà una selecció exclusiva de 12 plats d’alta cuina elaborats per grans xefs, incloses estrelles Michelin i pastissers de prestigi internacionalBarcelona, 12 de maig. Time Out Fest escalfa motors per celebrar la seva cinquena edició amb la proposta gastronòmica més descentralitzada de la seva història. Els dies 24 i…
L’Amoroso Restaurante italiano de visita obligada en Barcelona
En esta ocasión os vamos hablar de nuestra experiencia en el Restaurante “L’Amoroso”, que, para satisfacción nuestra, pudimos, visitar y degustar sus platos y que, desde ya, os súper recomendamos. L’Amoroso es una cocina inspirada en los sabores de Italia, en el corazón de Barcelona, situado estratégicamente en la vibrante avenida Diagonal, en la emblemática…
Vuit prestigiosos cellers se citen a la primera edició del festival ‘Vinàriament Barcelona’
Vuit dels més prestigiosos cellers catalans estaran presents en la primera edició de ‘Vinàriament Barcelona’, que se celebrarà el cap de setmana del 16 al 18 de maig al Poble Espanyol. Aquest festival neix amb l’objectiu de convertir-se en un punt de trobada pels amants del vi i la música però també per ser un…
Fem Maridatge 