LaFou Celler presenta la seva nova elaboració de garnatxa blanca, varietat insígnia del celler i de la DO Terra Alta. Es tracta de LaFou de Rams, un vi de vinya que, amb el caràcter propi dels vins del celler, d’estil fresc i elegant, cerca transmetre la màxima expressió de la varietat amb la qual s’elabora…
Mes: Octubre de 2023
IV Gala del Cava
Dins dels esdeveniments de tardor es va celebrar la IV Gala del Cava que vam celebrar el passat 20 d’octubre a la Confraria del Cava La Confraria del Cava Sant Sadurní ha retut homenatge en una gala a la seva seu de Torre-ramona de Subirats al xef Jordi Cruz Mas (nou confrare d’honor) i al que…
Celler de l’Era – Mas de les Moreres Una finca que recupera els seus orígens
El cap de setmana passat, ens desplacem fins a la comarca del Montsant i el diumenge 15, concretament, visitem un nou celler, el “Celler de l’Era” un projecte familiar iniciat l’any 2002, al Mas de les Moreres, una finca de 72 ha. situada al marge dret del riu Arbolí, al terme municipal de Cornudella de…
Alta Alella LAIETÀ i LAIETÀ ROSÉ, tribut a l’elegància i la singularitat del territori Serra de Mar
Ens trobem a les portes de la festivitat en què el cava agafa més protagonisme que mai. Amb la sortida al mercat de la nova anyada 2019 de l’Alta Alella Laietà, la Família Pujol-Busquets proposa per a aquestes dates nadalenques el duo blanc i rosat de la gamma, dos Gran Reserva que encarnen el caràcter…
La Florens, el vi que ens transporta al bell paratge del Montsant
Capçanes, 9 d’octubre de 2023.- Josep Grau Viticultor desenvolupa des de fa vint anys el seu projecte vitivinícola al Montsant, on respecta i exalça les vinyes de la zona amb un concepte clar: “si tractem les vinyes amb una viticultura en què la planta es desenvolupi plenament i respectem el raïm que arriba al celler sense…
25 cellers de la DO Penedès participen en la 3a edició de la Ruta Gastronòmica DO Penedès a Sitges
8 restaurants seran els que acolliran els menús degustació | La ruta tindrà lloc del 2 al 24 de novembre Donar suport al sector de la restauració sitgetana i posar en valor als vins Penedès que s’elaboren al Garraf. Amb aquests dos objectius arrenca la 3a edició de la Ruta Gastronòmica DO Penedès a Sitges….
Viatge a l’excel·lència del Cava amb un congrés que reunirà a Barcelona als més influents prescriptors mundials
La D.O. CAVA ha citat a Barcelona a alguns dels més influents prescriptors mundials per a participar en el gran fòrum Cava Meeting. Se celebrarà en el barceloní Espai de Transformació Creativa Casa Rius els dies 27 i 28 de novembre, combinant tastos del vèrtex de la piràmide qualitativa del Cava, ponències de primer nivell i visites…
Pluja de medalles pel Cava a la gala dels Premis Vinari 2023
Els cellers de la Denominació d’Origen Cava van tornar a tenir una forta presència a l’onzena edició dels Premis Vinari que es va celebrar el passat divendres 6 d’octubre al Teatre Casal de Vilafranca del Penedès. La DO Cava va conquerir els guardons de les categories que feien referència als vins escumosos. En concret, els cellers…
La D.O. CAVA acaba la seva verema apostant per un augment en els Caves de Guarda Superior
Vilafranca del Penedès, 9 d’octubre del 2023. La Denominació d’Origen Cava tanca la verema d’aquest 2023, que destaca per la forta aposta per l’elaboració de Caves de Guarda Superior. Aquest enfocament respon a la demanda de raïm amb la segmentació de Guarda Superior, que va propiciar que la verema de l’any passat fos la primera amb…
ELS MACABEUS DE LA DO TARRAGONA
MARIDEN UNA NOVA EDICIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES DEL ROMESCO La DO Tarragona organitza un tast guiat que tindrà lloc a les 17:30h a la Casa de Cultura, on els assistents podran conèixer de primera mà la DO i tastar els vins dels cellers que participen de la fira Jornada professional de la DO Tarragona…
Juvé & Camps Reserva de la Familia, un Gran Reserva Brut Nature pioner i innovador convertit en una icona irrenunciable
Un escumós que uneix tradició, innovació i l’expressió del terrer Des de la seva sortida al mercat, aquest gran reserva ha sigut pioner de l’estil brut nature al nostre país, poc o gens habitual en aquella època, i manté la seva vocació de llarga guarda que marca l’estil de Juvé & Camps, a més de…
AECAVA maridarà caves de prestigi amb biquinis d’autor i formatges artesans al Cavatast 2023
Del 6 al 8 d’octubre se celebrarà la 27ª edició de la Mostra de Caves i Gastronomia Cavatast a Sant Sadurní d’Anoia. En aquest context, l’Associació d’Elaboradors de Cava AECAVA ha organitzat una activitat singular per a l’ocasió. El dissabte 7 d’octubre a les 17h a La Fassina del Cava Centre tindrà lloc el tast-maridatge…
Fem Maridatge 